Zachráňte si úrodu podtrhnutím plodov
Sú dve opatrenia, ktorými vieme aj v malých záhradkách výrazne zvýšiť množstvo ovocia, ktorým sa samozásobujeme. Na jar to bola prebierka plodov – hlavne na jabloniach, hruškách a broskyniach, a v čase úrody je to podtrhnutie plodov krátko pred dozretím.
Na jar sme si prebierkou nasadených plodov zabezpečili, že budú mať na konároch vďaka väčším rozostupom dostatok miesta a živín na zdravý vývin, dobré vyzretie a vyfarbenie. Teraz sa zameriavame už priamo na záchranu úrody.
Mnohí záhradkári čakajú, kým ovocie v korunách úplne dozreje, čo je najčastejšia chyba najmä pri letných odrodách. Prezieravejší pestovatelia neotáľajú a oberajú ovocie o čosi skôr. Dôvod je veľmi prostý. Úplne vyzreté ovocie padá, čím sa okamžite znehodnocuje. Navyše pekne vyfarbený plod na konári je neodolateľným lákadlom pre množstvo vtáctva a hmyzu.
Znehodnoteniu úrody predídeme podtrhnutím plodov pri hruškách, jablkách, marhuliach, broskyniach a slivkách. Najmä pri broskyniach a hruškách je to priam nevyhnutné. Obraté ovocie uložíme na chladné miesto, v menšom množstve aj v miske do chladničky.
Pri hruškách takto vieme predĺžiť poslednú fázu dozrievania z dvoch-troch dní až na desať i viac dní. Keď sa na strom zadívame z odstupu niekoľkých metrov, vidíme jasný rozdiel medzi zelenými a žltnúcimi plodmi. Všetky sfarbujúce sa bez váhania oberieme a uskladníme – či už na priamu konzumáciu, alebo na spracovanie v kuchyni. Neskoré odrody sú v zásade oveľa trvácnejšie.
