Chov ošípaných na Slovensku v hlbokej kríze, varujú chovatelia
Chov ošípaných na Slovensku sa nachádza v najvážnejšej ekonomickej kríze vo svojej histórii. Podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) čelí tento sektor od októbra minulého roka stratám vo výške až 17 miliónov eur. Hlavnými faktormi krízy sú nielen dlhodobý prepad odvetvia, ale aj nedávne podnikateľské problémy a rastúci dovoz lacnej bravčoviny z cudziny, ktorý ešte viac zhoršuje situáciu domácich chovateľov.
Chovatelia hlásia predaje svojich zvierat za ceny, ktoré sú výrazne pod výrobnými nákladmi. Pri predaji každého kusu ošípaných prichádzajú chovatelia o viac než 32 eur, čo sú nielen pády, ale aj následky predchádzajúcich kríz, ako napríklad slintačka a krívačka, ktoré zasiahli odvetvie v minulom roku. Ekonomická situácia v tomto segmente sa neustále zhoršuje. Finančné rezervy chovateľov sa vyčerpávajú, čo bráni investíciám do nových fariem či obnovy stávajúcich chovov.
Predseda Slovenskej asociácie chovateľov ošípaných, František Valášek, varoval, že situácia je alarmujúca. Hovorí, že nie je otázkou len nízkeho zisku, ale aj existencie slovenských chovov ošípaných. Každý ďalší deň bez opatrení len zvyšuje neistotu a otázky, či má vôbec zmysel pokračovať v tejto činnosti.
Problémy začínajú už na začiatku výroby. Cena 25-kilogramového odstavčatka, ktoré sa predáva za približne 31 eur, nie je schopná pokryť náklady na jeho odchov. Tieto náklady zahŕňajú týždne práce, kvalitné krmivo a náležité veterinárne ošetrenie. Tým pádom chovatelia zažívajú straty už pred samotným predajom zvierat.
Ďalším faktorom, ktorý prispieva k zhoršovaniu situácie, sú klimatické podmienky. Extrémne horúčavy a sucho ovplyvnili úrodu, čo vedie k nedostatku kŕmnej pšenice a zvyšovaniu cien krmovín. Chovatelia sú tak pod dvojitým tlakom – nízke ceny za predávané zvieratá a rastúce výrobné náklady.
V súčasnosti dosahuje sebestačnosť Slovenska v chove ošípaných len približne 28 %. Na porovnanie, pri produkcii mlieka je to približne 90 %. Ak chovy ošípaných na Slovensku naďalej zanikajú, krajina sa stáva ešte viac závislou na dovoze bravčového mäsa.
Takisto SPPK upozorňuje, že aj keď nízke ceny bravčového mäsa potešia spotrebiteľov, ide len o krátkodobú výhodu. Ak slovenskí chovatelia prestanú s výrobou, spotrebitelia stratia možnosť výberu domáceho bravčového mäsa, a obchody sa môžu zaplniť predovšetkým dovážanými výrobkami, ktorých kvalita môže byť riziková.
Preto slovenskí chovatelia vyzývajú spotrebiteľov, aby pri nákupe bravčového mäsa vykonávali informované rozhodnutia a uprednostnili domácu produkciu, čo môže prispieť k prežitiu slovenského chovu ošípaných.
