Prieskum o stravovacích návykoch detí
Podľa najnovších údajov sa ukazuje, že čerstvé ovocie alebo zeleninu konzumuje každý deň 46 percent detí vo veku 7 až 13 rokov. Tento výsledok predstavuje mierny nárast o dva percentuálne body v porovnaní s rokom 2024. Tieto informácie sú založené na prieskume, ktorý bol súčasťou vzdelávacieho programu Viem, čo zjem. Tento program je zameraný na zlepšovanie stravovacích návykov u detí a je súčasťou celosvetového projektu Nestlé pre zdravie detí.
Význam konzumácie ovocia a zeleniny
Na základe odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie by mal každý človek denne prijať 400 gramov ovocia a zeleniny. Nutričná špecialistka spoločnosti Nestlé, Markéta Veverková, zdôrazňuje, že deti s nadváhou tento cieľ dosahujú ťažšie. V prieskume sa zistilo, že iba 41 percent detí s nadváhou konzumuje čerstvé ovocie a zeleninu každý deň, v porovnaní s 47 percentami detí bez nadváhy.
Spracované ovocie a zelenina
Prieskum sa okrem čerstvého ovocia a zeleniny zaoberal aj konzumáciou spracovaných produktov, ako sú mrazené alebo tepelne upravené ovocie a zelenina, kompóty či sušené produkty. Denne ich konzumuje 12 percent detí, pričom najčastejšie sa s nimi stretávajú deti zo základným alebo učňovským vzdelaním, mladší žiaci a deti z domácností s nižším príjmom. Veverková tiež uvádza, že 42 percent detí tieto produkty konzumuje jeden až dvakrát týždenne.
Stravovacie návyky detí a strava fast food
Aj keď miera konzumácie jedál rýchleho občerstvenia a vyprážaných jedál každý deň zostala na úrovni deviatich percent, zaznamenal sa nárast pri frekvencii tri až štyrikrát do týždňa, ktorá vzrástla z ôsmich na 13 percent. Celkový podiel detí, ktoré pravidelne konzumujú menej vhodné jedlá, sa tak zvýšil na 22 percent, zatiaľ čo pred dvoma rokmi to bolo 16 percent. Podiel detí, ktoré konzumujú tieto jedlá vôbec, klesol z 23 na 19 percent.
Trend v konzumácii sladkostí a nápojov
Podľa prieskumu konzumuje sladkosti každý deň 45 percent detí, čo je nárast o dva percentuálne body oproti predchádzajúcemu roku. Zaujímavé je, že 63 percent detí si dopraje iba jednu porciu sladkostí, zatiaľ čo 37 percent ich zje viac ako jednu. V posledných rokoch sme tiež svedkami nárastu konzumácie sladených a ochutených nápojov; v súčasnosti ich pije každý deň 23 percent detí, čo predstavuje nárast o osem percentuálnych bodov.
Význam osvety a zlepšenia stravovacích návykov
Prieskum ukazuje dôležitosť osvetových programov, ako je Viem, čo zjem, ktoré sa snažia zlepšiť stravovacie návyky detí a podporiť ich zdravý rast a vývoj. Zdravý stravovací režim, s dostatočným prísunom ovocia a zeleniny, je kľúčový pre prevenciu obezity a iných zdravotných problémov v budúcnosti.
