Nové pravidlá pre rastlinné potraviny: Európsky parlament zakázal tradičné označenia
V utorok Európsky parlament prijal významný krok, ktorý nielen zmení spôsob označovania rastlinných potravín, ale aj podčiarkne obavy chovateľov hospodárskych zvierat. Podľa nového nariadenia bude zakázané používať označenia ako „steak“ alebo „slanina“ pre produkty na rastlinnej báze. Tieto opatrenia reflektujú snahu o jasnejšie definovanie, čo predstavuje mäso, a zároveň chránia tradičné mäsové výrobky pred potenciálnym zamlžovaním konkurenciou.
Hoci sójové burgery a vegetariánske klobásy nezmiznú z európskych jedálničkov, nový zákon sa zameriava na odstránenie najpopulárnejších mäsových označení v súvislosti s rastlinnými alternatívami. Týmto krokom chcú zákonodarcovia zabezpečiť, aby spotrebitelia nezmätili rozdiely medzi mäsom a jeho rastlinnými náhradami. „Je to víťazstvo pre našich výrobcov a pre jasnosť, ktorú dlhujeme spotrebiteľom,“ uviedla francúzska europoslankyňa Céline Imartová, ktorá návrh podporila.
Prijatý text obsahuje presné definície mäsa ako „jedlých častí zvierat“, čo vylučuje aj laboratórne pestované produkty. Zákon striktné obmedzuje používanie označení týkajúcich sa špecifických druhov mäsa, ako sú teľacie, bravčové či kuracie. Kompromis, ktorý bol dosiahnutý medzi europoslancami a členskými štátmi EÚ, však nezasahuje do názvov ako hamburger alebo klobása, na ktoré viaceré organizácie, vrátane spotrebiteľských a ekologických, vyjadrili odpor. Tieto skupiny obhajovali právo obchodníkov na používanie takýchto označení, pričom sa na obranu sójových výrobkov postavil aj známy hudobník Paul McCartney.
V posledných rokoch došlo v Európskej únii k významnému zvýšeniu dopytu po rastlinných alternatívach mäsa – podľa spotrebiteľskej organizácie BEUC vzrástla ich popularita päťnásobne od roku 2011. Avšak diskusia o ich označovaní smie ešte pokračovať, keďže nové pravidlá majú byť účinné do konca budúceho roka, pričom ich budúcnosť bude predmetom ďalších rokovaní o celkovej reforme spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ.
