Rakúskym mliekarom hrozí kolaps
Rakúsky mliekarenský priemysel prechádza dramatickými zmenami, ktoré ohrozujú existenciu rodinných fariem. Rýchly pokles cien masla, ktoré supermarkety ponúkajú pod svojimi privátnymi značkami, zasadil tvrdo úder tomuto odvetviu. Podľa zástupcov mliečneho priemyslu sa ceny masla znížili takmer na polovicu, čo je pre mnohých producentov nakoniec devastujúce.
Prezident Rakúskej poľnohospodárskej komory, Josef Moosbrugger, otvorene kritizoval situáciu a uviedol, že tieto výpredajové ceny sú výsledkom škodlivej diskusie o cenách. Napríklad diskontný reťazec nedávno ponúkal 250-gramové balenie domáceho masla za 1,29 eura od 11. decembra. Dôvodom tohto poklesu sú vysoké objemy produkcie mlieka v Európe, spolu s intenzívnou cenovou vojnou v Nemecku, kde reťazce Aldi a Lidl neúprosne súťažia o najnižšiu cenu.
„Tento pokles cien je dramatický a bezprecedentný pre toto obdobie,“ hovorí Johann Költringer, výkonný riaditeľ Rakúskeho mliekarenského zväzu, pričom zdôrazňuje, že takáto situácia predstavuje hrozbu nielen pre mliečny priemysel, ale aj pre regionálnu potravinovú bezpečnosť. Kritizuje snahu udržať nízke ceny, ktorá ničí úsilie na ochranu zvierat a rodinných fariem.
Na výrobu 250 gramov masla je potrebných približne 4 až 5 litrov mlieka, pričom výrobcovia tiež musia zohľadniť náklady na chov zvierat, logistiku a spracovanie. Rovnako sú pekárne a výrobcovia potravín v súčasnosti spokojní s klesajúcimi cenami masla, aj keď je otázne, či sa tieto zníženia prejavia aj v nižších cenách pečiva, čo by mohlo mať ďalšie ekonomické dôsledky.
Za tejto situácie sa zdá, že rakúski farmári a mliečni producenti sú nútení bojovať o zachovanie svojho miesta na trhu. Apelujú na maloobchodníkov, aby preukázali zmysel pre zodpovednosť a zabránili ďalšej eskalácii cenovej vojny, ktorá by mohla zničiť ich odvetvie.
Zdroj: www.sme.sk/index/c/rakuski-mliekari-sa-stazuju-na-prudky-prepad-cien-masla
